الجودة والتميز

الجودة والتميز

الالتزام بتوفير أفضل المكونات للمنتجات ، وأحدث المعدات ، وأكثر الكفاءات مهارة ، كل هذا كان الحافز القوي وراء نمو هرفي على مر السنين.

فبدءاً من التزامها بإنتاج الخبز الطازج وفق أعلى المعايير والذي دفعها إلى إنشاء مخابزها الخاصة ، فإن رغبتها بالتحكم في جودة اللحوم المقدمة في مطاعمها قد دفعتها إلى إنشاء مصنع متقدم لإنتاج ومعالجة اللحوم.

هذه الرؤية والالتزام لدى هرفي كانا الدافع وراء اتخاذ قرار الاستثمار في أحد أحدث منشآت معالجة وإنتاج اللحوم في المنطقة ، ففي العام 2005م ، بدأ المصنع باكورة إنتاجه بتوفير المنتجات المستخدمة في الوجبات والساندويتشات المقدمة في مطاعم هرفي ، وفي العام 2007م ، بدأ مصنع اللحوم بإنتاج مجموعة متنوعة من اللحوم المعالجة العالية الجودة للسوق تحت شعار هرفي للأغذية.

إنتاج الغذاء الآمن

للأغذية. هذا المصنع يعد الأحدث في الشرق الأوسط لناحية التقنيات وخطوط الإنتاج المتواجدة فيه ، حيث يستخدم خطوط إنتاج تعطي لحوماً مطبوخة بالكامل ، وهي منتجات - كما هو معروف - أكثر أماناً وفائدةً بكثير من المنتجات الغير المطبوخة المتوافرة في الأسواق ، وبنتيجة ذلك نال مصنع هرفي لإنتاج ومعالجة اللحوم شهادة الأيزو العالمية ISO 22000:2005 لسلامة وجودة منتجاته الغذائية(نظم الأدارة لسلامة الغذاء) وذلك بعد اجتيازها لكافة متطلبات الجودة وفق المعايير العالمية الخاضعة لرقابة المنظمة ، وكذلك حصولها على شهادة تحليل المخاطر والسيطرة على النقاط الحرجة HACCP Codex Alimentarius التزامها بكافة معايير ومقاييس الصحة العالمية في إنتاج المواد الغذائية بكافة مراحلها بدءاً من المواصفات التي تفرضها على انتقاء المواد الأساسية المستخدمة في التصنيع وحتى البيع.